Народився 26 січня 1948 року в селі Вільшка, Брусилівського району, Житомирської області в дідівській хаті, яку дід Микита збудував в 1944-45 роках з деревини німецьких бліндажів. Ця невеличка хата замінила гарну добротну, спалену есесівцями в 1943 році під час страшних, жорстоких боїв після визволення Києва. Батько не міг тоді будувати, так як перебував у армії з вересня 1940 року, потім в полоні, знову в армії і повернувся в рідне село тільки наприкінці 1946 року. Вільшка – найдорожче для мене місце на Землі, там закопана пуповина, там пройшло моє дитинство, там все було великим, гарним, там жили добрі, щасливі люди, там мене просто любили. Я і тепер буваю щасливим, коли у снах повертаюсь туди.
Навчався у Вільшківській початковій школі (1955–1959 рр.), Хомутецькій восьмирічній школі (1959–1963 рр.), середній політехнічній школі № 140 м. Києва (1963–1966 рр.), хімічному факультеті Київського ордена Леніна державного університету ім. Т.Г. Шевченка (1966–1971 рр.), який закінчив з відзнакою по спеціалізації «неорганічна хімія». В 1974-1978 рр. навчався в аспірантурі Інституту загальної та неорганічної хімії. Під час навчання в університеті «підробляв» в радіаційному корпусі Інституту фізхімії АН УРСР, пізніше в Інституті загальної та неорганічної хімії АН УРСР.
Працюю (з 01.09.1970 р. по теперішній час) в Інституті загальної та неорганічної хімії ім. В.І. Вернадського Національної академії наук України (до 1991 р. – ордена Трудового червоного Прапора Інститут загальної та неорганічної хімії академії наук України). В Інституті працював на посадах інженера, старшого інженера, провідного інженера, молодшого наукового співробітника у відділах електрохімії розплавлених солей, електролізу розплавлених солей (електрохімічного рафінування металів і металоїдів). Учений секретар відділу з 1979 р., тривалий час був секретарем сектора "Електрохімія" (з 1992 р. до 2004 р.).
Кваліфікований дослідник в області електролізу розплавлених солей. Виконав науково-дослідні роботи по розвитку теорії і технології електропереносу металів з катода на анод, електролізу гідратованих розплавів, очистки металічних поверхонь, рафінування важких кольорових металів в іонних розплавах. За матеріалами досліджень у співавторстві опубліковано понад 75 робіт, з них – 22 авторських свідоцтва СРСР і два патенти України, одна біобібліографія. Важливим науковим досягненням став запропонований метод введення перегрітої водяної пари в розплав. Ця дія, що суперечила на перший погляд відомим на той час канонам ведення технологічних процесів, в деяких випадках приводила до значного ефекту, особливо при процесах одержання водню з відпрацьованої пари атомних електростанцій.
Брав безпосередню участь у впровадженні на підприємствах СРСР і України технологічних розробок по рафінуванню індію в розплавлених солях, переробці складних продуктів олов'яного виробництва, електрохімічного полірування нержавіючих сталей у безхромовому електроліті, гальванопокриттів сріблом. Виконані дослідження сприяли вдосконаленню цих технологій.
Виробнича необхідність дозволила мені побувати на різних підприємствах в багатьох містах Радянського Союзу: Москві, Ленінграді, Вільнюсі, Ризі, Таллінні, Тбілісі, Ташкенті, Алма-Аті, Челябінську, Новосибірську, Владикавказі (Орджонікідзе), Усть-Каменогорську, Подольську, Харкові, Ізюмі, Чернігові, Запоріжжі, Дніпропетровську, Донецьку, Костянтинівці, Світловодську. Ці поїздки в якісь мірі компенсували не надто високу зарплату в академічному інституті, а також дозволили познайомитись з багатьма визначними спеціалістами та і просто цікавими людьми.
Один із авторів та виконавців трьох проектів УНТЦ:
- № 294 – «Вибір та дослідження паливних і конструкційних матеріалів систем з рідкосольовими бланкетами для керованої прискорювачами конверсії плутонію і ядерної трансмутації радіоактивних відходів (01.03.2003 – 29.02.2004)»;
- № 1993 – «Розробка наукових основ електрохімічної дезактивації металічних поверхонь (01.04.2002 - 30.09.2004)»;
- № 4129 – «Приготування, виготовлення та випробування дослідних зразків устаткування для дезактивації технологічного обладнання (01.02.2007 - 01.02.2009)».
Однокурсники, з якими працював в одному відділі: Дибкова Галина, Власенко Ігор, Лифар Надія.
Випускники хімфаку КДУ, з якими працював в одному відділі: Дмитрук Борис, Омельчук Анатолій, Король Петро, Мельохін Володимир, Миронюк Геннадій, Бабич Ніна, Орел Володимир, Бостан Анатолій.
Основні праці:
- Делімарський Ю.К., Зарубицький О.Г., Захарченко М.Ф. і Будник В.Г. Катодне розчинення й анодне виділення свинцю у розплаві гідроксиду натрію // ДАН УРСР. Сер.Б. – 1972. – №3. – С. 233–235.
- Zarubitskii O.G., Zakharchenko N.F. Bismuth Deposition on the Anode in Electrolysis of Fused Hydroxide // Bulletin Bismuth Institute. – Bruxelles: – 1978. – №21. – P. 5–8.
- Зарубицкий О.Г., Захарченко Н.Ф., Дмитрук Б.Ф. Очистка металлов в гидратированных щелочных расплавах // Ионные расплавы и твердые электролиты. – 1990. – Вып. 5. – С.16–29.
- Omelchuk А.А., Zarubitskii О.G., Opanasyuk V.P., Zakharchenko N.F., D'yakov V.Ye. Behaviour of multicomponent lead–tin alloys at cathodic polarization in a sodium hydroxide melt // Journal Applied Electrochemistry. – 2003. – V.33, №6. – P. 519–524.
- Zarubitskii O.G, Omelchuk A.A., Dmitruk B.F., Zakharchenko N.F., Dyachenko O.V. Electrochemical technologies and processes in ionic melts // Proceedings of 7th International Symposium on Molten Salts Chemistry & Technology – "MS7" (29 August – 02 September 2005, Toulouse, France). – Toulouse, 2005. – P.113–116.
- Олег Григорович Зарубицький. Біобібліографія / Укл. М.Ф. Захарченко; Відп.ред. А.О. Омельчук. – Київ, ВД «Академперіодика», 2006. – 182 с., 24 с . іл.
- Юденкова И.Н., Омельчук А.А., Шевель В.Н., Захарченко Н.Ф. Электрохимическая дезактивация металлических поверхностей // XVII Международная конференция по физике радиационных явлений и радиационному материаловедению (4–9 сентября 2006 г, Алушта, Крым, Украина): Труды. – Харьков: ПП "Талант–Трейдинг". – 2006. – С. 231.
- А.с. 701178 СССР, МКИ С 25 С 3/34. Способ электролитического разделения висмутистого свинца // О.Г. Зарубицкий, Ю.К. Делимарский, А.В. Городыский и Н.Ф. Захарченко, (СССР); ИОНХ. –№2610343/22–02; Заявлено 25.04.78; Зарегистрировано 06.08.79; Опубл. 15.10.84, Бюл.№38. (с.196). – 8 с.
- Kozin L.F., Hansen S.C., Zakharchenko N.F. and Gray J. Environmental Aspects of the Industrial Application of Mercury // In Mercury Handbook: Chemistry, Applications and Environmental Impact by Kozin L.F., Hansen S.C. – Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2013. – P. 209-227.
- Kozin L.F., Hansen S.C., Zakharchenko N.F. Demercurization Processes in Different Sectors of Industry // In Mercury Handbook: Chemistry, Applications and Environmental Impact by Kozin L.F., Hansen S.C. – Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2013. – P. 228-240.
Сімейний стан – одружений. Дружина – Захарченко Тетяна Семенівна, 1948 р. народження, колишня однокласниця, в даний час пенсіонерка, займається домашнім господарством. Маємо троє дітей: синів – Сергія, 1971 р. народження, Юрія, 1977 р. народження, дочку Олю, 1980 р. народження. Син Сергій – закінчив факультети електроніки і маркетингу НТУУ «КПІ» (1996 р.), доктор технічних наук (2015 р.), провідний науковий співробітник Інституту електродинаміки НАН України. Дочка Оля – випускниця першого випуску (2003 р.) факультету журналістики Національного університету «Києво-Могилянська академія», працювала піар-менеджером в ряді відомих компаній та фондів. В даний час – менеджер з комунікацій Центру громадського здоров'я Міністерства охорони здоров’я України.
Нагороди офіційні:
- Медаль Президії Верховної Ради СРСР, «В память 1000-летия Киева», 1983 р.
- Грамота Верховної Ради України, 2004 р.