Ukrainian
Summary:У монографії викладені результати багаторічних досліджень відділу нових культур Національного ботанічного саду ім. М.М. Гришка НАН України з інтродукційної та селекційної роботи, а також з використання корисних рослин в Україні. Наведені дані про історію використання цінних рослин, про біологічні, екологічні, морфологічні і біохімічні особливості нових і малопоширених культур. Охарактеризовані культивовані пряно-ароматичні і лікарські рослини, а також цінні види природної флори України. Представлені особливості вирощування ароматичних і лікарських рослин. Важливе місце в роботі займає характеристика малопоширених і нових корисних рослин комплексного використання (сидеральних, кормових, енергетичних, технічних тощо). Показані цінні властивості і особливості їх вирощування. Особлива увага приділена використанню трав у їжу, як важливого чинника поліпшення якості життя. Підкреслена роль інтродукції і селекції в збагаченні видового і сортового складу корисних рослин в Україні. Наведені дані про сорти, створені в НБС ім. М.М. Гришка та в інших селекційних центрах, які включені в Державний реєстр сортів рослин України. Важливими є дані про особливості заготовки і зберігання рослинної сировини. Наведено алфавітний покажчик російських і латинських назв рослин. Робота ілюстрована оригінальними малюнками. Робота представляє великий інтерес, оскільки направлена на поліпшення якості життя в широкому розумінні – від підвищення культури землеробства, поліпшення якості харчових продуктів і кормів до забезпечення стійкого розвитку довкілля
Reading audience:Книга розрахована на науковців, аспірантів, студентів, а також виробничників та садівників-аматорів.
Russian
Summary:В монографии изложены результаты многолетних исследований отдела новых культур Национального ботанического сада им. Н.Н. Гришко НАН Украины по интродукционной и селекционной работе, а также использованию полезных растений в Украине. Приведены данные об истории использования ценных растений, о биологических, экологических, морфологических и биохимических особенностях новых и малораспространенных культур. Охарактеризованы культивируемые пряно-ароматические и лекарственные растения, а также ценные виды природной флоры Украины. Представлены особенности выращивания ароматических и лекарственных растений. Важное место в работе занимает характеристика малораспространенных и новых полезных растений комплексного использования (сидеральных, кормовых, энергетических, технических и т. д.). Показаны ценные свойства и особенности их возделывания. Особое внимание уделено использованию трав в пищу, как важного фактора улучшения качества жизни. Подчеркнута роль интродукции и селекции в обогащении видового и сортового состава полезных растений в Украине. Приведены данные о сортах, созданных в НБС им.Н.Н.Гришко и в других селекционных центрах, которые включены в Государственный реестр сортов растений Украины. Важными являются данные об особенностях заготовки и хранения растительного сырья. Приведен алфавитный указатель русских и латинских названий растений. Работа иллюстрирована оригинальными рисунками. Работа представляет большой интерес, поскольку направлена на улучшение качества жизни в широком понимании – от повышения культуры земледелия, улучшения качества употребляемых пищевых продуктов и кормов до обеспечения устойчивого развития окружающей среды
Reading audience:Книга рассчитана на научных работников, аспирантов, студентов, а также производственников и любителей-садоводов.