українська
Анотація:У монографії викладено фізіологічні основи регуляції та інтенсифікації технологій мікробного синтезу полісахаридів, поверхнево-активних речовин, авермектинів (полікетидних антибіотиків), бактеріальних добрив. Описано основні шляхи регуляції культивування мікроорганізмів у біотехнологічних процесах: встановлення сукупності оптимальних зовнішніх факторів (температури,pH, природи і концентрації джерел вуглецю і азоту, співвідношенняC/N, способу подачі субстрату, режимів масообміну тощо); внесення у середовище культивування продуцентів екзогенних попередників біосинтезу; використання суміші енергетично нерівноцінних та енергетично дефіцитних ростових субстратів; визначення особливостей енергетичного і конструктивного метаболізму продуцентів, виявлення «сайтів метаболічного лімітування» і розробка підходів до їх усунення.
Читацька аудиторія:Для біотехнологів, мікробіологів, біохіміків, викладачів і студентів вищих навчальних закладів спеціальностей «Біотехнологія» та «Біологія».
російська
Анотація:В монографии изложены физиологические основы регуляции и интенсификации технологий микробного синтеза полисахаридов, поверхностно-активных веществ, авермектинов (поликетидных антибиотиков), бактериальных удобрений. Описаны основные пути регуляции культивирования микроорганизмов в биотехнологических процессах: установление совокупности оптимальных внешних факторов (температуры, pH, природы и концентрации источников углерода и азота, соотношение C/N, способа подачи субстрата, режимов массообмена и т. п.); внесение в среду культивирования продуцентов экзогенных предшественников биосинтеза; использование смеси энергетически неравноценных и энергетически дефицитных ростовых субстратов для определения особенностей энергетического и конструктивного метаболизма продуцентов, выявление «сайтов метаболического лимитирования» и разработка подходов к их устранению.
Читацька аудиторія:Для биотехнологов, микробиологов, биохимиков, преподавателей и студентов вузов специальностей «Биотехнология» и «Биология».