українська
Анотація:У монографії наведено сучасні дані, що стосуються пептидаз мікроорганізмів: класифікація, фізико-хімічні властивості і методи дослідження. Окремий розділ присвячено білковим інгібіторам пептидаз, які синтезуються мікроорганізмами. Приділено увагу також пептидазам з унікальними властивостями гідролізувати нерозчинні білкові субстрати: кератиназам, колагеназам, еластазам і фібринолітичним пептидазам
Читацька аудиторія:Для мікробіологів, біохіміків, хіміків, викладачів, аспірантів і студентів, які досліджують пептидази мікроорганізмів
російська
Анотація:В монографии представлены современные данные о пептидазах микроорганизмов: классификация, физико-химические свойства и методы исследования. Отдельная глава посвящена белковым ингибиторам пептидаз, которые синтезируются микроорганизмами. Уделено внимание также пептидазам с уникальными свойствами гидролизовать нерастворимые белковые субстраты: кератиназам, коллагеназам, эластазам и фибринолитическим пептидазам
Читацька аудиторія:Для микробиологов, биохимиков, химиков, преподавателей, аспирантов и студентов, занимающихся изучением пептидаз микроорганизмов
англійська
Анотація:The book offers coverage of modem ideas on microorganisms peptidases, namely: classification, physical and chemical properties and methods of investigation. A separate chapter is devoted to the protein inhibitors of peptidases, which are synthesized by mi