Ukrainian
Summary:Висвітлено наукові засади та практичні аспекти подолання викликів і проблем, які постали після підписання Угоди про асоціацію Україна — ЄС і пов’язані з інтеграцією агрохарчового сектора до внутрішнього ринку країн — членів Співтовариства. Розкрито проблеми формування нормативного простору агрохарчового сектора, вирішення яких спрямоване на зближення національної системи[⇒] технічного регулювання із базовою моделлю ЄС, реалізацію санітарних та фітосанітарних заходів згідно з європейськими вимогами, впровадження операторами ринку Систем управління безпечністю харчових продуктів, а також базових програм та спрощених процедур, що засновані на принципах НАССР, з урахуванням рівня безпечності продукції, на підприємствах харчової промисловості та первинного виробництва. Reading audience:Призначена для науковців і викладачів, керівників та спеціалістів різного рівня управління галузями і підприємствами агрохарчового сектора.
Russian
Summary:Проанализированы научные основы и практические аспекты преодоления вызовов и проблем, которые возникли после подписания Соглашения об ассоциации Украина — ЕС и связаны с интеграцией агропродовольственного сектора во внутренний рынок стран — членов Сообщества. Раскрыты проблемы формирования нормативного пространства агропродовольственного сектора, решение которых направлено на[⇒] сближение национальной системы технического регулирования с базовой моделью ЕС, реализацию санитарных и фитосанитарных мер в соответствии с европейскими требованиями, внедрение операторами рынка Систем управления безопасностью пищевых продуктов, а также базовых программ и упрощенных процедур, основанных на принципах НАССР, с учетом уровня безопасности продукции, на предприятиях пищевой промышленности и первичного производства. Reading audience:Адресована научным работникам и преподавателям, руководителям и специалистам различного уровня управления отраслями и предприятиями агропродовольственного сектора.