українська
Анотація:Сучасні біотехнологічні методи створення нових іммобілізованих форм ферментів відкривають широкі можливості їх застосування в медицині, харчовій і фармацевтичній промисловості, в області тонкого органічного синтезу і високоточного аналізу. Перспективним напрямом використання іммобілізованих ферментів є окиснення фенолів для їх видалення з водних розчинів і розділення сумішей фенольних сполук. Робота присвячена розробці біотехнології одержання біокаталізаторів окиснення фенольних сполук шляхом іммобілізації тирозинази грибів Agaricus bisporus з використанням природних і синтетичних носіїв. За допомогою запропонованих способів іммобілізації ферменту в гелі альгінату кальцію, полі-N-вінілкапролактама та модифікованого полі-N-вінілпіролідона одержано високоактивні і стабільні препарати багаторазового використання в періодичному і безперервному режимах для окиснення фенолів в прісній і морській воді. Вперше продукти ферментативного окиснення фенолів видаляли за допомогою неорганічних коагулянтів.
російська
Анотація:Современные биотехнологические методы создания новых иммобилизованных форм ферментов открывают широкие возможности их применения в медицине, пищевой и фармацевтической промышленности, в области тонкого органического синтеза и высокоточного анализа. Перспективным направлением использования иммобилизованных ферментов является окисление фенолов для их удаления из водных растворов и разделения смесей фенольных соединений. Работа посвящена разработке биотехнологии получения биокатализаторов окисления фенольных соединений путем иммобилизации тирозиназы грибов Agaricus bisporus с использованием природных и синтетических носителей. С помощью предложенных способов иммобилизации фермента в гели альгината кальция, поли-N-винилкапролактама и модифицированного поли-N-винилпирролидона получены высокоактивные и стабильные препараты многоразового использования в периодическом и непрерывном режимах для окисления фенолов в пресной и морской воде. Впервые продукты ферментативного окисления фенолов удаляли с помощью неорганических коагулянтов.
англійська
Анотація:Modern biotechnological methods for the development of new immobilized forms of enzymes opens the wide possibilities of their usage in medicine, food and pharmaceutical industries, in the field of thin organic synthesis and precise analysis. The prospective route of immobilized enzymes application is phenol oxidation for their removal from aqueous solutions and separation of phenolic compounds mixtures. The work is devoted to the development of biotechnology for obtaining the biocatalysts of phenolic compounds oxidation by Agaricus bisporus mushroom tyrosinase immobilization with usage of natural and synthetic supports. With a help of the proposed methods of enzyme immobilization in calcium alginate, poly-N-vinyl caprolactam and modified poly-N-vinyl pyrrolidone gels, the highly active and stable preparations of repeated usage in batch and continuous regimes for phenols oxidation in fresh and sea water, were obtained. For the first time, the products of enzymatic phenols oxidation were removed using inorganic coagulants.