20.12.2018Прес-служба НАН України
Смачно, корисно, швидко
Про функціональні харчові порошки швидкого приготування, створені завдяки унікальній технології сушіння продуктів харчування, в інтерв’ю газеті «Факти» розповіла авторка цієї технології – головний науковий співробітник відділу нестаціонарного тепломасопереносу в процесах сушіння Інституту технічної теплофізики (ІТТФ) НАН України доктор технічних наук Жанна Петрова